Duelo nutricional, tortilla de maíz o tortilla de harina. De acuerdo con la Asociación de Consumidores Orgánicos "la tortilla de maíz es de carbohidratos, pero es baja en sodio y grasa.. Fibra. Las USDA Dietary Guidelines en 2010 recomiendan por lo menos 30 g de fibra cada día para la mayoría de personas. Una tortilla de maíz de 33 g contiene 2 g de fibra, o un 8% de la cantidad diaria recomendada, según Mission Foods, un fabricante de tortillas. Una tortilla blanca de tamaño similar solo contiene 1 g de fibra, o el 4% de.
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Tortilla de maíz vs. tortilla de harina. La especialista detalló que ambos alimentos pueden ser muy similares en cuanto a consistencia, tamaño, presentación e incluso tienen perfiles nutricionales parecidos, determinado que una tortilla de maíz o de una de harina no es necesariamente más saludable que la otra.. Resulta ser que las tortillas de maíz y harina tienen perfiles nutricionales.. Se cuenta con diversas referencias de expertos en nutrición y médicos especialistas en diabetes, en las que se considera seguro el consumo de maíz en personas con diabetes. La principal razón.
